Pudin o budin de pan - Receta tradicional y muy fácil
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Susana Gomez“Ahora a probarlo” -
1jandra“Unas de mis recetas favoritas! Gracias!” -
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "“Espectacular tu receta, riquísimo. 😋😋😋 Lo he hecho con pan normal viejo.👍🏻👍🏻 Muchas gracias por compartir tu receta.😍😍😍😍” -
Mayka Ramirez“Olvidé hacer la foto antes” -
susan“Cocinado ahora a comer😋” -
🍴🍖mariaGL🍜🥂“riquisimo😋”
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=T1njCnbdgyI
Pudin o budin de pan - Receta tradicional y muy fácil, seguro que es el pudin más tierno y jugoso que hayas probado jamás, aunque esta receta nació por la necesidad de aprovechamiento sea de huevos, leche o pan, la verdad es que hoy en día la preparamos solo por el placer de disfrutar de este postre tan rico. No lo dudes ni un momento y prepáralo porque a ti y a tu familia les va a sorprender por su ternura y su sabor tan delicioso. #CuchillosArcos
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Cortamos al pan los bordes o corteza, lo troceamos y colocamos en un recipiente amplio; A la leche le añadimos la vainilla en gel o extracto de vainilla y el azúcar, mezclamos bien y calentamos esta mezcla sin que llegue a hervir, removemos muy bien para que el azúcar se disuelva y vertemos esta mezcla sobre el pan cortado; Dejamos reposar unos minutos.
Caramelizamos el molde por el fondo y los laterales y lo reservamos. -
2
Batimos los huevos muy bien y los añadimos a la mezcla de leche y pan, removemos bien para que se integre perfectamente, vertemos la mezcla en el molde caramelizado; Colocamos el molde en una bandeja para hornear con agua caliente que cubra hasta la mitad del molde aproximadamente,.........
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3
................ cubrimos el molde con papel de aluminio y horneamos a baño maría con el horno precalentado a 180ºC (350ºF) durante 60 a 90 minutos o hasta que esté perfectamente cuajado, que será cuando pinchemos con un palillo y al sacarlo salga limpio.
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4
Una vez cocido el pudin lo retiramos del horno y le quitamos el papel de aluminio, colocamos el molde sobre una rejilla y lo dejamos enfriar; Seguidamente lo pasamos a la nevera hasta el momento de servir.
Desmoldamos pasando un cuchillo alrededor del pudin y lo ponemos en la bandeja de servir, decoramos a nuestro gusto y listo para disfrutar.
¡¡Probadlo os va a encantar!!
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