Cékla krémleves
Ezt is egy kedves ismerősömnél kóstolhattam meg és mivel annyira nem tipikus leves ezért kíváncsi is voltam rá nagyon finom volt így örömmel osztom meg ezt a receptet. A joghurt méz citrom, marhahús leveskocka kombó ízvilág elég extrémnek tűnhet de egyébként fonom😅 #aranykoteny23
Hozzávalók
-
2 db cékla
-
1 fej vörös vagy lilahagyma
-
5 dkg vaj
-
3 l víz
-
1 db marhahús leveskocka
-
0,5 citrom leve
-
1,5 dl joghurt
-
1 evőkanál méz
-
1 teáskanál őrölt gyömbér
-
1 teáskanál őrölt szerecsendió
-
1 teáskanál őrölt fekete bors
-
2 teáskanál só
Elkészítés
-
1
Kezdésnek megtisztítottam a hagymát és kockákra vágtam. Metisztítottam a céklát és sajtreszelőn lereszeltem.
-
2
Egy 7 literes fazék alá gyújtottam. Elkezdtem olvasztani benne a vajat. Mikor felolvadt, hozzáadtam a hagymát és őröltem rá frissen borsot
-
3
Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a céklát. Adtam hozzá 1 teáskanál borsot, 2 teáskanál sót és 1 teáskanál őrölt gyömbért.
-
4
Pár percig dinszteltem a céklát is, felöntöttem 3 liter vízzel. Hozzáadtam a leves kockát és 1 teáskanál őrölt szerecsendiót.
-
5
Kb. fél órát főztem közepes lángon majd simára turmixoltam. Hozzáadtam a másfél dl joghurtot és egy fél citrom kifacsart levét.
-
6
Alaposan elkeverten és adtam hozzá 1 evőkanál mézet. Pár percig még főztem közepes lángon majd elzártam a lángot.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek