Sütőtök krémleves
Hozzávalók
-
1 db sütőtök (kisebb)
-
4 db burgonya
-
1 fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 db marhahús leveskocka
-
2 teáskanál kakukkfű
-
4 evőkanál oliva olaj
-
Ízlés szerint só
-
Ízlés szerint őrölt fekete bors
-
0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
-
0,5 teáskanál őrölt gyömbér
-
0,5 teáskanál tört cayenne bors
-
Ízlés szerint tökmag olaj
Elkészítés
-
1
Kezdésnek megtisztítottam kimagoztam és kockákra vágtam a tököt. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Megtisztítottam és kockákra vágtam a burgonyát.
-
2
Egy 7 literes fazék alá gyújtottam. Öntöttem bele kb 4 evőkanálnyi oliva olajat. Mikor hevülni kezdett hozzáadtam a hagymákat, őröltem rá frissen borsot és adtam hozzá 2 teáskanál kakukkfüvet. Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a burgonyát.
-
3
Alaposan összekevertem és hozzáadtam a sütőtököt. Felöntöttem 3és fél liter vízzel, adtam hozzá 2 leveskockát. Fedő alatt közepes lángon főztem tovább.
-
4
Mikor a zöldségek megfőttek adtam hozzá fél-fél teáskanál őrölt szerecsendiót, örölt gyömbért és fél teáskanál tört cayenne borsot és leturmixoltam. Megkóstoltam, adtam hozzá 2 teáskanál sót és fél teáskanal őrölt fekete borsot. Mikor az íze rendben volt adtam hozzá kb 3 evőkanálnyi tökmag olajat ezzel csak átkevertem és elzártam a lángot
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek