Cseh krémes
-
Verus“Fincsi! Köszönöm a receptet! Már puhulás előtt egy sort le is kellet tesztelnünk :D Többieknek egy pici segítség: (bár lehet csak én mértem laposan) a krémhez a liszt ne legyen csapott kanál,hanem talán valahol a csapott és a púpos között. Én nagyon karcsúra vettem és utólag kellett még sűrítgetnem.” -
Petra Tóth“:)” -
Petra Tóth“Nagyon finom lett csak ej varialtam kicsit a felso krembe raktam egy kis epernek a levèt😊koszonom szepen a receptet”
A selymesen lágy krém, a lapok között, maga a mennyország. Rendkívül finom sütemény, aminek a receptjét, még anyósomtól kaptam.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A tésztához szükséges hozzávalókat összekeverjük, jól meggyúrjuk, három felé osztjuk. Egy tepsi hátlapján, egyenként kisütjük a lapokat. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt elkészül. Vigyázat, könnyen törik!
-
2
A hét evőkanál lisztet, 1,5 dl tejjel csomó mentesre keverjük. A maradék tejet feltesszük forrni, amint felmelegedett a tej, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet és alacsony tűzön, sűrűre főzzük.
-
3
Közben a vajat, a cukorral habosra keverjük és a kihűlt krémet hozzáadva, tovább keverjük. Az elkészült krémet két felé osztjuk, az egyik felébe teszünk 2 csomag vaníliás cukrot és a fél citrom levét. A másik felébe belekeverjük a kakaót és a rumot.
-
4
Az alsó lapra tesszük a kakaós krémet, rátesszük a középső lapot, erre kerül a vaníliás krém, végül a harmadik lappal befedjük. A tetejét olvasztott csokoládéval vonjuk be és egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
-
5
Nem mondom hogy könnyű elkészíteni, de aki egyszer elkészítette az sosem mond le, erről a rendkívül finom kényeztetésről. Hosszadalmas ugyan, de a lapokat előre is meglehet sütni, a krémmel való megtöltés után, még pár órát, várni kell a szeleteléssel.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek