Paprikás csirke
A csirkehús ezerarcú étel, megszámlálhatatlanul sokféleképpen elkészíthetjük. Van, aki jobban szereti szárazon, de akad olyan is, aki értékel egy kis szaftot a tányérján. Erre tökéletes megoldás az örök kedvenc,klasszikus csirkepaprikás,ami házi nokedlivel és salátával a legfinomabb. Én így tanultam anyukámtól!
Hozzávalók
-
5 db csirkecomb
-
1 fej vöröshagyma
-
1 db paprika
-
0,5 db paradicsom
-
1 teáskanál pirospaprika
-
1-2 db babérlevél
-
2 dl víz
-
1 dl tejföl
-
1 evőkanál liszt
-
ízlés szerint só
-
étolaj
Elkészítés
-
1
A hagymát egy pici olajon megfuttatjuk, és üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a lebőrözött csirkecombokat.
-
2
Ha a hús fehéredni kezd, hozzáadhatjuk az apróra vágott zöldséget, és a babérlevelet is. Várjuk meg, hogy a paradicsom kissé megfonnyadjon, és csak ezután hintsük meg pirospaprikával, és sóval. Így nem lesz savanykás íze a mártásnak.
-
3
Pár percig együtt főzzük, majd felöntjük vízzel, és hagyjuk egy fél órát fedő alatt rotyogni.
-
4
A tejfölt és a lisztet közben szép simára kikeverjük, és a főzési idő vége felé a csirkepörkölthöz adjuk.
-
5
A paprikás csirkét tálalhatjuk orsótésztával, vagy galuskával, de az uborkasalátáról sose feledkezzünk meg!:)
-
6
Kalóriatartalom: 1236 kcal/egész adag, 247 kcal/személyenként
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek