Toltott pulykamell tojásos omlettel és fustolt sonkával
Szeretem a töltött húsokat, mert nem csak szépek de finomak is!
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A pulykamellet fölszeletem és kiklopfoltam.
-
2
Sóztam, borsoztam, a megkentem paprika zakuszkával.
-
3
Elkészítettem a tölteléket. A kiflit kis kockára szeleteltem a füstölt sonkát is és vékonyra szeleteltem, a prosciuttot is. Hozzáadtam 1 tojást és tölteléket kevertem belőle. Levesből ami éppen forrt kivettem 1 sárgarépát és fölkockáztam. Hozzátettem a töltelékhez a színe végett.
-
4
A 4 tojásból omlettet sütöttem, teflon serpenyőben.
-
5
A mellekre ráhelyeztem a omlettet és az omlettre ráraktam a prosciutott is.
-
6
Majd ráhelyeztem a tölteléket.
-
7
A húst feltekertem és összekötöztem konyhai spárgával.
-
8
A sertészsírt fölmelegítettem és a tekercseket minden oldalról megsütöttem.
-
9
Majd sóztam, borsoztam kívülről is, felöntöttem egy kis vízzel és a teflon serpenyőben sütöttem lefedve 20 perc.
-
10
Mikor kész volt kivettem a vágódeszkára és hagytam hűlni 15 perc.
-
11
Majd eltávolítottam a spárgákat és fölszeleteltem.
-
12
Tálaltam főtt burgonyával és salátával. Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek