Szójaszószos sertésragu Katától
A szójaszószos ételeket a férjem szereti, ezért megosztom, hátha lesz itt is, aki elkészíti.
Hozzávalók
-
0,5 kg sertéscomb
-
1 db kis üveg szeletelt gomba
-
1 db nagyobb póréhagyma
-
3 ek szójaszósz
-
3 dl húsleves (lehet kockából is)
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
1 ek liszt
-
1 kk currypor
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek étolaj
Elkészítés
-
1
Először készítsünk elő mindent.
-
2
A húst megmossuk, szárazra töröljük.
-
3
Csíkokra vágjuk, megszórjuk borssal, az 1 ek liszttel meghintjük.
-
4
A póréhagymát megtisztítjuk, fél karikára vágjuk, a gombát szűrőbe tesszük, lemossuk,
szárazra töröljük.
-
5
Egy wokban az olajon az előkészített húst megsütjük.
-
6
Hozzáadjuk a gombát, póréhagymát, többször megforgatva kb. 3 percig sütjük.
-
7
Beletesszük a szójamártást, húslevest, zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, kb.1 5 percig pároljuk.
-
8
Hozzáadjuk a curryport, ha szükséges, ízlés szerint ízesítjük.
-
9
Tört burgonyával, rizzsel, főtt tésztával, salátával tálalhatjuk.
-
10
TIPP!
Az étel elkészítésekor vegyük figyelembe, hogy milyen szójaszószt használunk, nehogy túl sós,v agy esetleg édes legyen a hús!
Jó étvágyat hozzá!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek