Mogyorós-lekváros muffin
Ez a süti nem más, mint egy falat amerikai álom. A mogyoróvajas-lekváros szendvics, egy igazi kalóriabomba ihlette, a tetején pedig mintegy koronaként roppan a finoman karamellizálódott cukor, és a vajas morzsaréteg. Különleges, meglepetésekkel teli finomság alig egy óra alatt.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A hozzávalókat pontosan kimérjük. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sütőport, fahéjat és a sót, hogy alaposan elvegyüljenek.
-
2
Az előkészületek után a vajat és a mogyoróvajat enyhén megolvasztjuk, épp csak annyira, hogy könnyen keverhető legyen. Ha puhára olvadt, simára dolgozzuk a cukorral és a tojásokkal.
-
3
A lisztes keveréket a mogyoróvajas masszához adjuk, majd a tejjel lazítjuk. Homogén, krémes tésztát kapunk.
-
4
Elkészítjük a morzsát. A lisztet, cukrot és a vajat összemorzsoljuk, mintha omlós tésztát készítenénk.
-
5
Egy muffin tepsit kibélelünk kis kapszlikkal, majd egy-egy kanál tésztát adagolunk a mélyedésekbe.
-
6
Most mindegyikre pöttyintünk egy teáskanál lekvárt is..
-
7
..aztán egy újabb kanál tészta következik.
-
8
Végül a tetejüket megszórjuk a vajas morzsával, és egy csipet barna cukorral.
-
9
Mehetnek a 180 C-ra előmelegített sütőbe, ahol 20-25 perc alatt szép ropogósra sülnek.
-
10
Ha elkészültek, a tepsiben hagyjuk picit hűlni a sütiket, majd tálalhatjuk is.
-
11
Kalóriatartalom: 3185 kcal/egész adag, 265 kcal/darab
Szöveges kommentek