Édes, pufók palacsintafalatkák
Abban már megegyeztünk, hogy a palacsintát mindenki szereti, egytől ki tudja hány éves korig. Különösen a kicsiket veszi le a lábáról, ha ez kerül az asztalra, bár nem árt néha egy pici érdekességet csempészni a megszokott finomságba. Garantált lesz a siker, ha cuki, színes, mini palacsintaszendvicsekkel lepitek meg őket, akár egy gyerekzsúr apropóján, vagy csak úgy, szeretetből.:)
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét szép habosra verjük.
-
2
Egy másik edényben a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejet, és a megolvasztott vajat is.
-
3
Beleszitáljuk a sütőporral, sóval elvegyített lisztet.
-
4
Végül a habbá vert tojásfehérjét is finoman beleforgatjuk a masszába.
-
5
Egy serpenyőt olaj nélkül felhevítünk, mivel a tésztában kellő mennyiségű zsiradék van. Kis halmokat merünk a masszából, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
-
6
A kész palacsintákból egy kis kiszúróforma segítségével köröket szaggatunk.
-
7
A korongocskákat ízlés szerint megkenjük lekvárral, mogyorókrémmel, vagy bármilyen finomsággal, amivel szeretnénk. Gyümölcsöt is használhatunk.
-
8
Szendvicsszerűen összeillesztjük a kis köröket, majd egy fogvájóval átszúrjuk őket. Ezzel el is készültek a palacsintafalatkák!
-
9
Kalóriatartalom: Mogyorós: 1330 kcal/egész adag, 111 kcal/darab, Lekváros: 1174 kcal/egész adag, 98 kcal/darab, Túrós: 1145 kcal/egész adag, 95 kcal/darab
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek