Rántott sertéskaraj
-
Ancsyka001“Mai ebéd#2 Szuper, fincsi, mint mindig...💖😋😊🤗🙏” -
Ancsyka001“Nagyon rég készítettem, pedig milyen finom tud lenni....😊😋❤” -
Ancsyka001“Nagy kedvenc!😋💖Most rizibizivel!😊” -
Istvánné Vaskó“Rántott sertéskaraj.” -
Ancsyka001“Mai ebéd, imádom!!!😍😋Köszi!☺” -
Ancsyka001“Most is nagyon szuper lett, köszönöm szépen!!!😋💛”
Hecsedli
@hecsedli
A panírozás miatt időigényes elkészíteni, de megéri rászánni az időt, fáradságot. Nagyon ízletes, ünnepi husika.
Hozzávalók
-
10-15 szelet csontozott sertéskaraj
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint őrölt bors
-
20 dkg liszt
-
5 db tojás
-
szükség szerint étolaj a sütéshez
-
20 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
-
1
Kb. 1 cm vastagságúra szeletelem a sertéskarajt. A szeletek inasabb szélét bevágom, hogy sütés közben ne pöndörödjön majd fel. A szeletek mindkét oldalát kiklopfolom, megsózom, megborsozom.
-
2
Gondosan bepanírozom a hússzeleteket:...
-
3
....liszt, sózott tojás, zsemlemorzsa.
-
4
Bő, forró olajban mindkét oldalán 2-3 percig sütöm a húsokat, figyelve, hogy ne égjen meg a panír. Ha túl hamar barnul, lejjebb kell venni a hőt! Sütés után leitatom a fölösleges zsiradékot.
-
5
Rizzsel vagy sült krumplival, friss salátával vagy savanyúsággal körítve tálalom. Hidegen szendvicsbe téve is nagyon finom.
Reakciók
A recept szerzője:
Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés!
Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!
Olvass tovább
Szöveges kommentek