Hecsedli
@hecsedli
Számomra a legfinomabb husika! Ropogós bőrével, omlós húsával, tört krumplival és párolt lilakáposztával egyszerűen fantasztikus!
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A húsokat megmosom, a bőrös hájat bevagdosom, vigyázva, hogy a húsba már ne vágjak bele. Mindkét oldalán befűszerezem a húsokat, bőrös felükkel felfelé tepsibe rakosgatom őket, aláöntök 1 pohár vizet. Alufóliával lefedem a tepsit és betolom a sütőbe. 180 C fokra állítom a hőmérsékletet, és 1 órán át párolom a husikat.
-
2
Ennyi idő alatt megpuhul a hús. Fólia nélkül 200 C fokon sütöm további 15-20 percig, hogy a teteje ropogóssá, szép pirulttá váljon. Párolt lilakáposztával és hagymás törtkrumplival tálalom. (Mindkettő receptje megtalálható az oldalamon.)
Reakciók
A recept szerzője:
Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés!
Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!
Olvass tovább
Szöveges kommentek