Urap Sayur
Bahan-bahan
-
Sayur :
-
1 ikat kenikir
-
1 ons kecamba
-
(Sayur boleh sesuai selera)
-
Bumbu halus :
-
1 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
2 buah cabe rawit (sesuai selera)
-
1 buah cabe merah besar
-
1/3 ruas lengkuas
-
1/2 ruas kencur
-
2 lembar daun jeruk (buang tangkainya)
-
1 sdt terasi
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdm gula
-
1/2 sdm gula jawa
-
Secukupnya kelapa parut (jangan yg terlalu tua)
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih sayur, kemudian masak hingga matang. Tiriskan (jangan sampai terlalu lembek)
-
2
Cuci bersih bahan bumbu, kemudian haluskan dengan cobek
-
3
Setelah halus, masukkan kelapa parut. Campur hingga bumbu & kelapa rata
-
4
Campur sayur & bumbu kelapa sampai rata
-
5
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Suka nguprek2 dapur bikin ini itu walaupun kadang gagal 😁 tapi tetep coba lagi 💪
Lebih banyak
Komentar