Ayam bumbu kuning

Name: Ayam bumbu kuning
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada; 500 ml air; 4 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 buah kemiri; 2 batang kunyit; 1 sdt ketumbar; Garam; Bumbu cemplung :; 2 batang sereh geprek; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek

6 orang berencana membuat resep ini

dian sugiyarti @cook_8187899

Cirebon

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

4 Porsi

1/2 kg ayam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada
500 ml air
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
1 buah kemiri
2 batang kunyit
1 sdt ketumbar
Garam
Bumbu cemplung :
2 batang sereh geprek
2 lembar Daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar saja kira" 10 menit
2

Haluskan semua bumbu halus, siapkan wajan yg di beri minyak untuk menumis,
3

Lalu tumis bumbu halus sampai halus, tambahkan bumbu cemplung, setelah harum masukan ayam yg telah di rebus sebelumnya
4

Aduk aduk lalu tambahkan air 500ml, beri bumbu lada garam dan kaldu bubuk, beri gula pasir, lalu tunggu sampai bumbu meresap dan kental
5

Sajikan ayam bumbu kuning 🤗