Tteokbokki Pedas simple
Wieke Dianing S
@wkwieke
tteokbokki ala ala yg bikinnya simple, tapi rasanya mantapss dan anti gagal. Selamat mencoba🥰
Bahan-bahan
-
Bahan tteok
-
12 sdm tepung beras putih
-
2 sdm tepung tapioka
-
Sejumput garam
-
15 sdm air panas
-
Bahan saos
-
200 ml air kaldu (saya pakai kaldu sapi)
-
2 sdm gochujjang (saya pake merk kikkoman)
-
1/2 sdm saos tiram
-
1 sdt kecap ikan
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdm cabai bubuk
-
Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa, merica
-
1 sdm tepung beras putih (larutkan dengan 3-5 sdm air)
-
Bahan Tambahan
-
Secukupnya fish cake (saya pake otak2 frozen yg sudah digoreng)
-
Secukupnya sosis
-
Secukupnya telur rebus (iris belah 2)
-
Secukupnya daging sapi yg sudah direbus (sapi dari air kaldu)
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan tteok, aduk hingga merata.
-
2
Bagi adonan, bentuk lonjong. lalu simpan di freezer selama 1 jam.
-
3
Rebus dengan air kaldu sapi(air, bawang putih, dan daging) hingga matang.
-
4
Potong potong sesuai selera. Siapkan bahan tambahan.
-
5
Campur semua bahan saus menjadi satu lalu masak hingga mendidih. Tambahkan tteok dan juga sosis serta irisan daging rebus.
-
6
Tambahkan larutan tepung beras putih dan juga garam, gula, merica, penyedap. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Lalu angkat.
-
7
Tata ke dalam mangkok, beri irisan telur, fishcake, dan daun bawang. Siap disajikan🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
halo! InshaAllah resepnya anti gagal dan gaada yg ga enak! hehe. Selamat mencoba✨
hit me up on instagram: @wkwieke
Lebih banyak
Komentar