AyamBakar Malasa
dapurungu
@ungudapur
Pertama kali ke Ps Benowo - Sby dan find out mas Ayam jualan ayam kampung dan ayam Pejantan.. beli deh satu ekor karna si None request makan ayam bakar
Bahan-bahan
-
1 ekor ayam potong 8
-
secukupnya Air unt merebus
-
1 sdt Seasalt
-
1/2 sdt Kaldu jamur
-
Bawang putih 5siung (biarkan utuh)
-
1 sdm ketumbar bubuk
-
1 sdm gula aren
-
2-3 sdm kecap manis
-
secukupnya Lada bubuk
-
*pelengkap selada dan timun
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan merica/lada bubuk aduk rata, sisihkan
-
2
Didihkan air, masukan garam, kaldu, gula, bawang putih dan ketumbar bubuk. Gunakan api kecil. Masak hingga air susut -+ 1 jam (ini kalau pakai ay kampung + 30 menit dan kalau ay negri -in 30 menit)
-
3
Di akhir sebelum matiin api, masukan kecap lalu aduk merata. Sampai ayam tercoat dengan kecap
-
4
Siapkan PAN anti lengket panggang kedua sisi ayam hingga kecoklatan. Sesekali oleskan bumbu sisa rebusan.
-
5
Siap disajikan. Mari masak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
ig: @dapurungu
yt :dapurungu
sempat Vegan, namun kini Vegetarian, tinggal di Surabaya untuk sekolah dan cari makan, komen ya dan mari berteman dan follow juga akun sosmed ku yang lainnya 😝
Lebih banyak
Komentar