Pindang Kerang
Idul Adha masak Pindang Kerang. Pindang Kerang ini adalah masakan kesukaan.ku, dr kecil suka makan seafood termasuk kerang dara ini.. apa.lagi pas hamil si Bimbim ku doyan banget makan kerang 😚❤️
#PosbarIdaman
#KampungIdaman
#IdulAdhaWongKito
#ResepWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
-
500 gr kerang dara
-
kacang kapri
-
1500 ml air
-
bumbu :
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 buah cabe merah (sesuai selera)
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas
-
sereh geprek
-
2 lbr daun salam
-
secukupnya garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir
Cara Membuat
-
1
Bersihkan kerang dara dan cuci. potong² sayur brokoli dan cuci bersih bersamaan dengan kacang kapri. sisihkan
-
2
Iris² semua bumbu, belah dua cabe, dan geprek sereh. belah tomat dan potong² daun bawang. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
-
3
Kemudian beri air, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masukkan kerang dara, lalu didihkan selama 12 menit.
-
4
Masukkan sayuran, didihkan sebentar, matikan api. tunggu hangat dan hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar