Chicken Katsu Cheese (Frozen Food)
Assalamu'alaykum
Masih dengan stok frozen food Ramadhan. Kali ini kesukaan anak saya. Chicken katsu cheese yang mirip-mirip sama cordonbleu.
Belum aja puasa stok yang satu ini dah habis 1 box sendiri, ini sisa 1 box dah siap-siap digoreng 😁
Bikin yuks..dijamin anak-anak pada suka. Lebih enak lagi kalau pake daging paha ayam.
Source: Instagram
Bahan-bahan
-
600 gram ayam fillet dada/paha
-
200 gram keju mozarella/quickmelt
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya lada hitam bubuk
-
Secukupnya cabe bubuk
-
Bahan Pelapis:
-
1 btr telur, kocok lepas
-
Secukupnya maizena
-
Secukupnya tepung panir/bread crumbs
Cara Membuat
-
1
Bersihkan dan cuci bersih dada ayam. Beri jeruk nipis. Biarkan sebentar. Lalu bilas dengan air bersih. Iris dada ayam menjadi beberapa bagian. Ambil 1 iris lalu beri bumbu lada hitam, garam dan cabe bubuk.
-
2
Ratakan disemua bagian ayam. Lalu pukul-pukul perlahan.
-
3
Potong-potong stik mozarella. Lalu ambil 1 mozarella letakkan di atas dada ayam. Gulung dengan bantuan plastik wrap.
-
4
Lakukan hal yang sama hingga dada ayam habis. Simpan dalam freezer selama 30 menit.
-
5
Siapkan bahan untuk pelapisnya. Setelah 30 menit. Buka plastik wrap. Gulingkan dada ayam ke atas maizena. Lalu celupkan ke telur kocok.
-
6
Kemudian gulingkan di atas tepung roti. Tekan-tekan sambil dipadatkan. Chicken katsu cheese siap digoreng atau disimpan sebagai stok frozen food.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar