Bakso Ikan Tanpa Pengawet
Bahan-bahan
-
250 gr ikan fillet
-
6 sdm tepung tapioka
-
1 butir telur
-
1/2 sdt merica bubuk
-
3 siung bawang putih
-
1/2 sdt baking powder
-
secukupnya garam
-
secukupnya kaldu instant
Cara Membuat
-
1
Rebus air dalam panci hingga mendidih.
-
2
Blender semua bahan hingga halus kecuali tepung tapioka.
-
3
Setelah halus, tuang kedalam wadah, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.
-
4
Cetak bakso menggunakan tangan dan ambil dengan sendok. Langsung masukkan dalam rebusan air yang sudah mendidih tadi. Angkat bakso kalau sudah mengapung lalu rendam dalam air es sebentar, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
-
5
Simpan bakso dalam frezeer untuk sewaktu-waktu mau digunakan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak
Komentar