Cakalang Suwir Pedas Manis 🐟
Sebenernya mau bikin ikan garo rica suwir buat pasangannya sayur garo, apalah dayaa ikannya terlalu hancuuurrr waktu dimasak & kurang berminyak 😭😭 ika garo rica sebenernya suwirannya agak kasar & berminyak bgt, entah resepnya salah atau belum nemu cara masak yg pas yaaa, jadinya malah kering bgt gag berminyak sama sekali, pdhl udah d tambahin minyak uuuaakeeeh 😤 klo masalah suwirannya kebetulan udah d suwir besar2 & agak kasar, kata suami ikannya kurang fresh makanya pas d aduk malah mbrodool hancuuur semua 😬 klo dari rasa sebenernya udah enak, cuma klo d bandingin sama ikan garo rica yaaa jauuuh gag ada mirip"nya, klo ini lebih pantes jadi abon isiannya lemper klo gag gitu isian bakpao 😅
Bahan-bahan
-
1/2 kg ikan cakalang, suwir2
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
9 buah cabe merah
-
16 buah cabe rawit
-
1 buah tomat, potong dadu
-
1 cm jahe
-
1 batang serai, iris tipis
-
secukupnya Gula
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, garam & gula
-
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus & serai sampai wangi kemudian masukkan ikan cakalang. Aduk rata
-
3
Tambahkan sedikit air, kemudian aduk lagi sampai air menyusut & ikan benar2 kering. Jangan lupa koreksi rasanya yaaa 👌
-
4
Siap disajikan ❤
Ditulis oleh
Komentar