Tarta de espinaca
Con la "Masa fácil de la cache"
(Cache: compañera de trabajo amante apasionada de la cocina)
Ingredientes
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1 taza harina
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1/2 taza avena
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1 cucharada aceite
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Sal a gusto
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1 cucharada polvo de hornear
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cantidad necesaria Agua caliente
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Condimentos a gusto
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2 huevos
Paso a paso
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1
En un bols mezclamos la harina, la avena, sal y polvo de hornear. Integramos bien los elementos secos. Formando una corona agregamos el aceite y el agua caliente a medida que sea necesario.
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2
Hervimos bien la espinaca para cocinarla.
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3
En un sartén fritamos cebolla y morrón.
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4
Una vez que la espinaca este cocida, la escurrimos bien, hay que sacarle toda el agua posible sino queda muy aguada.
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5
Picamos bien la espinaca y le agregamos la cebolla y el morrón, junto con un poco de sal y los condimentos que deseemos. Agregamos dos huevos y mezclamos con la espinaca para cuando este en el horno tome consistencia.
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6
Estiramos la masa, y colocamos sobre una tartera o asadera, agregamos el relleno y al horno. Cuando los bordes queden doraditos ya está pronto.
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