ジャムで作るマフィン
tenian
作り方
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1
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ボウルにバターをいれ泡だて器でよく混ぜあわせ砂糖を２回に分けて入れ完全に砂糖が溶けるまでしっかり混ぜる。
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2
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溶いた卵を少しずついれ泡だて器で混ぜる。
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3
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ゴムベラに換えジャムを入れ混ぜ合わせる。
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4
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ふるった粉類☆の１/３を入れ混ぜ合わせ
牛乳１/２を入れ軽く混ぜ同量の粉・牛乳・粉の順に入れ混ぜ合わせていく。
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5
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好みの型に入れ１８０度・２５～３０分で焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャムによって甘さが違うので焼いて甘さが足りないようならジャムを少量の水で溶いて
マフィンの上に塗ってください。甘すぎたら？・・・がまんしてください。
マフィンの上に塗ってください。甘すぎたら？・・・がまんしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているマーマレードジャムを使い切りたくて
考えて作ってみました
考えて作ってみました
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