あまったパン粉で節約エッグフライ
ひいろ３２１
作り方
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1
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あまったパン粉にタマゴを割りいれる。タマゴが見えなくなるようにパン粉でそっとつつむ。
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2
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１５分くらい放置。
まとまってくる。
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3
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それを低温から中温の油で揚げる。回りが固まるまで触らない。フライ返しが便利。お好みで揚げ時間調整してください。
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4
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是非ソースで！うちではメインのとんかつより人気・・・
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コツ・ポイント
油に入れてから、しばらくは触らない方がいいです。固まってから、ひっくり返して下さい。両面がきつねいろになったら終了～～
このレシピの生い立ち
あまったパン粉にタマゴを割ってそのままそっと揚げちゃいました。
