ギリシャヨーグルトでクロテッドクリーム風

レモン汁をちょっと入れるとあっという間にホイップできます！

ギリシャヨーグルトは水分が少なく、濃厚でなめらかなやみつきになる食感！
普通のヨーグルトの水分を切って作る、水切りヨーグルトでも作れます☆☆

スコーンと言えばクロテッドクリームですが、なかなか手に入りづらいものです。
代わりとしてよく言われるサワークリームは私には酸っぱすぎて・・・
初めてギリシャヨーグルトを食べた時、「これはクロテッドクリーム風になる！」と思いました＾＾