チーズに♡あこがれた♡絹ごし豆腐

Name: チーズに♡あこがれた♡絹ごし豆腐
Cook time: 120 min
Yield: 豆腐小１パック分
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; ペーパータオル

Description

じっと待つだけ...♪お豆腐が手で持てちゃいます♪まるでモッツァレラ...!?

つくれっピ

材料（豆腐小１パック分）

絹ごし豆腐

150g

■ ペーパータオル

作り方

1

ペーパータオルを二重にして豆腐を包みます。
2

お皿にのせて冷蔵庫に放置♪

この作業を何度か繰り返して、一昼夜。
3

もっちりとした食感に仕上がります。

コツ・ポイント

二日放置すると、もうお豆腐とは思えない食感になります☆

このレシピの生い立ち

ペーパータオルに包む水切りが好みなのですが、ある日、都合で外食になり
冷蔵庫のお豆腐が放置状態...水がしっかり切れてて食感もgood！
ならばこまめにペーパータオルを取り換えたら...ますますgood！

レシピID : 1820666 公開日 : 12/05/21 更新日 : 15/05/11

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#豆腐であと一品 #濃厚♡ #まるでチーズ #なんちゃって〇〇

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