【臭わない】丸ごと★にんにくの素揚げ
Description
不思議⁉臭わない”にんにく” ですよ●～*
にんにくのホクホク食感がたまりません☆彡
夏バテ防止＆おつまみに最適♪
にんにくのホクホク食感がたまりません☆彡
夏バテ防止＆おつまみに最適♪
シューフロマージュ
材料
にんにく
丸ごと１個
揚げ油
適量
塩
少々
作り方
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1
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揚げ油を熱し（１７０℃位）、にんにくを丸ごと入れます。
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2
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皮が焦げますが気にしな～い
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3
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にんにくの香りがたってきたら、油からあげます。
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4
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熱いですが、小房に割ってみます。
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5
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さらに、一房の皮を剥いてみました
分かりずらくて
スミマセン
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6
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塩をふって、お召し上がりください☆彡
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7
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アレンジです。
ほんのちょっとの塩＆粉チーズ＆パセリをふりました。
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コツ・ポイント
切らずにそのまま揚げるので、食べた後の”にんにく臭さ”がありません♥彡
私はずーっと高温のまま揚げますよ。油からあげるタイミングは、一般的な揚げ物の「音」というよりは、やっぱり「香り」です
にんにくの良い香りが立ったら出来上がりですよ～♪
私はずーっと高温のまま揚げますよ。油からあげるタイミングは、一般的な揚げ物の「音」というよりは、やっぱり「香り」です
にんにくの良い香りが立ったら出来上がりですよ～♪
このレシピの生い立ち
以前、知人のお宅でいただいた一品★
わが家では、揚げ物の時はいつも登場する人気者で～す＼(^o^)／
わが家では、揚げ物の時はいつも登場する人気者で～す＼(^o^)／
シューフロマージュ
