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気温が高い時期は、仕上がりも早くていいですね♪れぽ感謝です!
紅塩だとピンク色?梅塩とか色んな塩もいいかも♪れぽ感謝です!
塩麹や醤油麹が早くできる季節になりましたね♪再れぽ感謝です♪
保存性は低めでも、そのままで美味しい塩加減♪たっぷりどうぞ!
初れぽに選んでいただき感謝♪美味しそうにできあがってますね!
なかなかいい色合い♪色んな活用楽しみですね!れぽ感謝です♪
好みのバランスに♪8%位が美味しく感じる塩分濃度みたいです。
いつ出来上がるかは、その時次第☆熟成していくのも楽しみです♪
初塩麹・醤油麹これから活躍楽しみですね☆れぽありがとう♪
そろそろOK?そのまま食べられる位の塩加減、お好みに調節を♪
じっくり熟成ならより美味?寒~い場所なら冷蔵保存も不要かも♪
とろっとしていい感じ♪これから料理に活躍ですね(^_^)v
+オリーブオイルトースト美味しくできたかな♪初塩麹れぽ感謝!
私も消費早くて、寒い我が家は冬は冷蔵庫入れなくてOKです♪
変化はゆっくりですが、低温から弱火加熱で劇的甘味&旨みup!