牡蠣のソテー
兼業主夫G
作り方
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1
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牡蠣を塩でよく洗って、水で流して、片栗粉をまぶす。
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2
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オリーブ油をひいたフライパンでサッと焼く。
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3
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こんがりと焦げ目がついたらOK。
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コツ・ポイント
低カロリーで美味しい牡蠣。加熱用はしっかり熱を通して下さい。最高に旨いです。
このレシピの生い立ち
こういうものは素焼きが一番旨いと思うのでやってみたら、やっぱり旨かった。
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