(覚書)長いものふわふわ焼き
ｳｲﾅﾅ
作り方
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1
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長いも・ﾊﾟｾﾘ青のり以外の材料をボウルに入れて、よくかきまぜる。しばらくして、長いもを入れて再び混ぜる。
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2
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グラタン皿などに移し、オーブントースターで約１５分くらい焼く。（写真は小皿です）
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3
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焼けたら、彩りにパセリや青のりをちらして出来あがり。
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コツ・ポイント
あつあつを食べてくださいね！
容器は耐熱であればどんなものでも。ただ、高さを２センチ以内にしないと出来あがりが半熟になります。それもおいしいんですが☆（長いもでかゆみが出る方は半熟は注意。）
容器は耐熱であればどんなものでも。ただ、高さを２センチ以内にしないと出来あがりが半熟になります。それもおいしいんですが☆（長いもでかゆみが出る方は半熟は注意。）
このレシピの生い立ち
母が友人宅で聞いてきたレシピを忘れないためにUPしています。２歳の息子達が、茶碗蒸しだとうまくスプーンですくえないので、長いも入りにして重量を出してすくい易くしたのが始まりです。今は大人の方がハマっています。
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ｳｲﾅﾅ
