そば粉パンケーキ♪
Description
そば粉消費に♪甘くないので、お好きなものを乗せて召し上がれ^^
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボウルにそば粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。玉子を割りいれて軽くほぐし、牛乳も入れて混ぜる。
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2
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ホットケーキを焼く要領で、温めたフライパンに油(分量外)を敷き、ぬれ布巾で温度調整してから①の生地をいれて焼く。
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3
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フライパンにしく油はオリーブ油がオススメですが、お好みでバターやサラダ油でも。
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コツ・ポイント
はかりにボウルを乗せて、順番に量りながら入れていくと簡単です。
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯が無くて、目分量で作ったら美味しかったので、ちゃんと量ってみました♪
これ自体は甘くないので、ジャムやはちみつをかけたり、サラダを挟んでも美味しいです。
これ自体は甘くないので、ジャムやはちみつをかけたり、サラダを挟んでも美味しいです。