我が家のアスパラウインナー串
Description
お酒のつまみに、おもてなしに、ミニ版でお弁当にどうですか?
材料
(10本分)
作り方
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1
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アスパラの皮を剥き、5cmくらいずつに切り分ける。
ウインナーは半分に斜め切り。
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2
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切ったアスパラをシリコンスチーマーに入れてレンジで2分チンする。
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3
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アスパラをレンジにかけている間に、ウインナーを炒める。
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4
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熱したアスパラも、ウインナーを炒めている中へ投入し、サッと炒める。
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5
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4を火から下ろし、触れるくらいまで冷ましたら、竹串にアスパラ→ウインナー→アスパラ→ウインナー→アスパラ→プチトマトの順に刺していく。
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6
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最後に塩とコショウを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
アスパラをレンジで熱した後に少し炒めるのは、焼き目をつけて香ばしさを出すためです。
からしマヨやうま塩ドレッシングをつけても美味しいですよ(*^^*)
からしマヨやうま塩ドレッシングをつけても美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
たくさんアスパラをいただいたので、新鮮なアスパラを美味しく食べようと、思い付きでつくりました(^^)
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