熟した桃の保存法
Description
熟した桃がたくさんあって、一度には味わえないという時に。15.7.29 話題入りしました！感謝です♪
ruruyun
材料
作り方
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1
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桃のキャップを取り、ラップでぴったりと包む。やさしく扱ってください。
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2
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再度、キャップを付けて、ポリ袋に入れる。
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3
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冷蔵庫の野菜室で保存する。桃の箱に入っていた薄いスポンジシートを桃を入れた袋を包むように上下に置く。
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4
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スポンジシートがない場合はプチプチシートなどで代用する。（冷気が直接あたらないようにするためと衝撃から守るため）
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5
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冷蔵庫の中でも何かあたったりすると、その部分が茶色く傷みやすくなるのでやさしくお願いします。
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コツ・ポイント
桃は常温で適度に熟していることが必要で、熟してない桃は冷蔵庫に入れないようご注意。桃は常温保存が基本とのこと。常温に置いておくと一度に熟しすぎてしまうという時にだけお試しください。一週間くらいは大丈夫だと思いますがお早めに。
このレシピの生い立ち
桃農家の方のアドバイスをもとに考えました。
ruruyun
