ラーメン屋再現レシピ♪辛もやし
ｍほくちゃんｍ
作り方
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もやしを30秒ゆで、ザルにあげ、水でざっと流す。
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2
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しっかりもやしの水を切り、調味料全て入れ混ぜる。
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3
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30分～1時間ほど置き、味を馴染ませる。完成☆
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4
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長時間置きすぎると、辛味が減るという情報をもらいました。食べる直前にもう一度味見してお好みの辛さにして下さいね♪
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H25.9.11 「ラーメン屋」の人気検索でトップ１０入りしました♪見てくださった方ありがとう！
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6
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H26.8.14 ＊10人話題入りしました！
レシピを多くの方に見ていただき、つくレポも下さりありがとうございます♪
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コツ・ポイント
◎もやしの水をしっかりきること！
◎調味料を混ぜた後、30分～1時間置くことで、しっかり味が馴染み、美味しくなります♪(作ってすぐ食べても、ボヤけてる味になります)
◎調味料を混ぜた後、30分～1時間置くことで、しっかり味が馴染み、美味しくなります♪(作ってすぐ食べても、ボヤけてる味になります)
このレシピの生い立ち
ラーメン屋で食べた再現レシピです。あの味、本当にはまります。大人向けで、辛めに仕上げていますので、苦手な方はラー油や一味唐辛子を控えめに作ってください。
ｍほくちゃんｍ
