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袋で熟成！手作り味噌 のつくれぽ

29 件 (23人)
2024年1月24日
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チャロネコ
以前、樽で作って以来。手間がかかるのでやめていましたが大豆もある、麹もあるで簡単に出来るレシピで再挑戦！美味しくな〜れ^_^
#簡単 #出来上がりが楽しみ〜
2024年1月19日
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そんちゃん1
圧力鍋で大豆を煮て、煮汁を取り分けて、マッシャーで潰し、冷めてから塩切りしたこうじを混ぜました。梅雨明け頃に出来上がりです🍀
#大豆 #こうじ #手作り #味噌
2023年10月9日
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チャコりんりん
初めてお味噌を作りました♡熟成されて美味しそうです。袋で手作り味噌が出来て嬉しい♡ありがとうございます♪
#袋で手作り味噌 #味噌 #手軽に味噌が作れる #袋で熟成味噌 #手軽味噌 #手作り味噌
2023年8月1日
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аоi
初めて作りました！半年経ち、いい感じな色になってきて完成としました☆食べるのが楽しみです！
#手作りお味噌 #自家製味噌
2022年3月16日
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KOHCHIm
初めての手づくり味噌。時期的に少し遅かったかなあ？自信がないのでとりあえず半量で作ってみました。後は祈るのみ…
#少量 #自家製調味料
2022年2月7日
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もーり☆☆
初お味噌。色々反省点がありますが上手くいくといいな。
#手作り味噌
2022年1月10日
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向日葵くっく
容器がなしで作れるんですね☆数ヶ月先が楽しみです！
2021年11月7日
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ねつこ草
8ヶ月熟成させました！大豆の粒が残ってるのも美味しそうで、毎日のごはんが楽しみになります(*^^*)
#手作り味噌
2021年4月22日
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欒太郎
毎年作らせてもらってます。簡単で美味しいお味噌が出来ます！
#簡単おいしい失敗知らず
2020年4月10日
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シンガポー
放置するのみ！ 安心安全美味しいお味噌が出来ます。
2019年10月27日
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ぱんだーけいちゃん
８ヶ月です♪初みそで、ちょっと塩辛くなりましたが、何だか嬉しい～
2019年8月15日
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ニシコママ
ジップロック味噌参考にさせて頂きました！２月に仕込み美味しく熟成

美味しくできてよかったです～作ってくれてありがとう♡

2019年3月4日
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ぱんだーけいちゃん
その後の味噌のケア、ジップロックはずっと冷蔵庫ですか？

階段下の冷暗所です。大食いなので、すぐなくなります！

2019年3月1日
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ぱんだーけいちゃん
その後、麹を常温で☆大豆・黒豆で作れました、今５ｋｇ、楽しみ～！

黒豆のお味噌、どんな味なんだろ？出来上がりが楽しみですね！

2019年3月1日
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ぱんだーけいちゃん
乾燥麹を、、戻さず失敗。水分を足して 放置。作る工程が楽しいです

いつもお店で買っている物が作れるって楽しいですね♪

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がちまやけいさん
袋で熟成！手作り味噌
by がちまやけいさん