純ココアを使った簡単ホットココア
Description
レンジだけで作れるのがポイント！ぜひ純ココアで味わってください。
ogrock725
材料
作り方
-
-
1
-
乾いたカップにココアと砂糖、塩を入れ，乾いたスプーンでよく混ぜて砂糖の粒にココアが絡みつくような状態にする
-
-
-
2
-
牛乳10ml程度を加えてかき混ぜる。よくかき混ぜてゆるいペースト状になる位がベスト。牛乳が多すぎてはダメ
-
-
-
3
-
電子レンジ600Ｗで30秒加熱。牛乳の量が多いと吹きこぼれるのでご注意を。ブクブクが肝心で、これが煎ったような香りを出す
-
-
-
4
-
レンジから出して牛乳150mlを足し、更にレンジで加熱(600wで 1:40)。
※ アイスココアの場合は後述
-
-
-
5
-
むくむく溢れるので加熱しすぎに注意！電子レンジから出したら、底からよくかき混ぜてください。
-
-
-
6
-
アイスココアなら3のあと少しずつ牛乳(150ml)を混ぜてよくかき混ぜ、そのまま氷を足します
-
-
-
7
-
参考にしたレシピではお好みで生クリームやコーヒークリームを、とありましたが私は入れたことありません
-
コツ・ポイント
塩はお好みで、入れすぎるとしょっぱいので少しずつお好みの分量を探していただければ！私は少々(指二本つまみ)くらいです。
追記: ヴァンホーテンでもおいしくできました。
追記2: 2016.5.22 アイスココアについて少し書き足しました
追記: ヴァンホーテンでもおいしくできました。
追記2: 2016.5.22 アイスココアについて少し書き足しました
このレシピの生い立ち
「ヤブ医者ブログ」というブログに載っていたものを少しだけアレンジ。そのブログは見られなくなってしまいました
ogrock725
