簡単！自然薯 の揚げ物
ぶたうさぎ！
作り方
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1
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自然薯をよく洗ったら、皮をピーラーで削ぎ取り、すりおろす。
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2
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すりおろした自然薯を2つに分け、1つにゴマを入れ、もう一つに青のりを入れ、よく混ぜる。
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3
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揚げ油を高温の180度くらいに熱し、おろした自然薯をスプーン2個で丸めながら落として揚げる。揚げたてに塩をふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もう、なくなってしまった新宿にあったフグ屋のツマミで出てきたものです。その後、実家の定番になり、ウチの定番に^ ^
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