お弁当のおかず サーモンの照り焼き
apple521
作り方
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1
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サーモン両面に軽く塩こしょうをし、うすく薄力粉をまぶす。
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2
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バターまたは油をフライパンに入れ、溶けたところでサーモンを両面焼く。
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3
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すぐに火が通るので、みりんと醤油を入れて絡める。
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4
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出来上がり！
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コツ・ポイント
刺身用なのですぐに火が通ります。あまり焼きすぎるとパサパサになっちゃうかも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずって肉系が多くなりがち。何とかおいしいお魚を入れられないかなぁと、考えました。骨もないし食べやすい！
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