懐かしのかまぼこフライ

高級なのじゃない、スーパーの安いかまぼこを使うこと。そして赤いやつ！衣から色が透けて、「かまぼこです！」って感じになるから。たまたまあったのでレモンを添えましたが普通はありません。このままでもいいですが、昔からフライといえばソースでしょう！

子供のころはおそらく貧乏で、フライといえば肉じゃなくてこれでした。でも、ハムカツと同じでやたら美味しい！つまみにも、ごはんのおかずにもなります。お弁当にもいい。これ、絶対子供が好きな味です。私にとっては、ソウルフード、ですね。