インスタント麺で☆冷やし塩ラーメン
ゆりたん☆ミ
作り方
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1
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麺を袋の指定通りに茹でる。茹で上がったらざるにあけ、水でしっかりと締める。
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2
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器にラーメンつゆを入れ、規定より濃い分量で溶く。
氷を入れて冷やしておく。
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3
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３の器に麺、トマト、ネギ、卵を盛りつけ、ごま油を2〜３滴垂らしたら完成！
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4
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今回はラーメンの茹で汁を使って、ポーチドエッグを作りました。
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5
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☆とろとろ半熟卵の作り方☆
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6
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お湯が沸騰後に火と止め、冷たい卵投入
→13分放置
→すぐに冷水で冷ます
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コツ・ポイント
ごま油を入れすぎるとクドくなりすぎるので注意してください。
お好みでチャーシューなどを乗せるときちんとラーメンになります♪
お好みでチャーシューなどを乗せるときちんとラーメンになります♪
このレシピの生い立ち
暑かったので冷やしラーメンにして見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ゆりたん☆ミ
