鶏そぼろ♪大人も子供も大好き！
Description
鶏胸肉の合挽きで家計に優しい。ご飯が進む♪たっぷり作り置き。お弁当や朝ごはん、そぼろ丼にどうぞ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
ひまわり。chan
材料
鶏胸肉ひき肉
450〜500g
ごま油
小さじ1
生姜すりおろし（お好み）
大さじ1〜2
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★調味料
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1 と1/2
甜麺醤
小さじ1
中華だし
小さじ１
作り方
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1
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テフロンフライパンに、ごま油を入れて、鶏胸肉を入れて炒める
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2
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生姜を擦って一緒に炒める。チューブでも大丈夫。
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3
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ひき肉の色が変わったら★調味料を全部入れて、水分が無くなるまで、絡めながら炒める。
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4
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水分がほとんど無くなったら、火を止めて絡めながら水分をしっかり吸わせる。温度が下がると味を吸い込みやすい。一度冷ますと◎
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5
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たっぷり作り置き♪
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コツ・ポイント
ごま油、生姜、甜麺醤を忘れずにね。味の決め手！
ナツメグを2〜3振りしても美味しいよ☆
ナツメグを2〜3振りしても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
朝ごはんを簡単にしたい〜〜！主婦の手抜きから生まれたレシピ♪2021レシピ改良してます。
ひまわり。chan
