ニラ豚玉
✱チョロ✱
作り方
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1
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材料を切る。豚肉3cm位、ニラ5cm位。
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2
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豚肉をフライパンで、カリカリに焦げ目が付くまで焼く。
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3
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ニラを入れて、しんなりするまで炒める。
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4
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塩こしょう、醤油をかけ、割りほぐした玉子を入れ、火を止める。
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5
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すぐに蓋をし、蒸し焼きのようにして30秒程置く。
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6
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蓋を開け、火をつけ、裏に焦げ目が付き、醤油の焦げるいい匂いがしたら完成♫
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コツ・ポイント
玉子を入れた後、火を止めたからと言って油断したらダメ!!そのまま放置しておくと、玉子が固まり、半熟じゃなくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
餃子で余ったニラをどう消費しようかかんがえたら出来ました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
✱チョロ✱
