きゅうりの辛子漬け
Description
辛子ツーン☆ピリリ美味＾＾箸休めやお酒のお供に簡単に出来る１品です。
sweet_rose
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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練り辛子から薄口醤油までの調味料を合わせておきます。
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2
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きゅうりは端を切り落とし、☆の塩を振ってまな板でコロコロ板摺りをします。色が鮮やかになればOKです。
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3
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２のきゅうりを洗って、５ミリ幅位の斜めに切ります。ジップロック等の保存袋に１ときゅうりを入れます。
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4
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袋の口を閉め、軽く揉んだら冷蔵庫で冷やします。トレイに乗せて、５００グラム位の重石をしてね＾＾
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5
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２～３時間で食べられます。半日～１日たってクタクタになったのも美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
難しい事はありません＾＾我が家では頂く時にちょっぴり醤油をかけたり、マヨネーズをつけたりしています。
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたきゅうりで作りました。
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