中華風！豚肉とトマトと卵の炒め物♪
きまぐれエディー
作り方
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1
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トマトは串切りにして1個を8つに切り分けます。
卵はボールなどに割り入れて溶きほぐしておきます。
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2
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フライパンにサラダオイルを引き、豚肉を入れて軽く塩コショーして炒めます。
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3
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次にフライパンにトマトを入れ、オイスターソース、スイートチリソース、豆板醤,コチジャンを入れ手早くかき回します。
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4
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この時点で味を見て、塩味が足りなかったら塩を足します。
卵を入れ、数回かき回して、ふわふわになるようにします。
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5
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火を止めて、お皿に持ったら出来上がりです。
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6
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【お知らせ】
本レシピが16/03/22クックパッドニュースに掲載されました！
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【続き】
クックパッドニュース
http://cookpad.com/articles/16897
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コツ・ポイント
トマトを炒める途中で、トマトが崩れても気にしないでください。
写真のように美味しいソースになります。
写真のように美味しいソースになります。
このレシピの生い立ち
実は余り物のトマトをどうしようか迷って作りました。
冬場のトマトはサラダにして食べるより、炒めたり煮ても美味しいですね♪
冬場のトマトはサラダにして食べるより、炒めたり煮ても美味しいですね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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