バルサミコ de ドレッシング
Description
まるでレストランの味!でも簡単~♪
材料
バルサミコ酢
大さじ3
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ2
はちみつ
小さじ1 半
塩
小さじ1/2
ニンニク(すりおろし)
適量
コショウ
適量
作り方
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1
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材料を全てボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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3
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コツ・ポイント
食べる直前によく混ぜてください。バルサミコ酢によってすっぱさ、糖度が違うので、お好みで調節してください。バルサミコ酢がない場合、普通の酢でも代用できます。(その場合ははちみつを増量したほうがマイルドに。)すりおろしニンニクは、チューブを使うと便利です。荒びきコショウをたくさん入れると大人の味になります。サラダに粉チーズを振ると、更にイタリアンテイスト。
このレシピの生い立ち
普通の酢で作っていましたが、バルサミコ酢ですると、もっとおいしかったので。