簡単 トリュフ 生チョコ バレンタイン
MUSHクック
作り方
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1
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まずはチョコレートをなるべく細かく刻みます。
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2
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チョコレートを刻んだら、生クリームを鍋に入れ沸騰前まで火をかけます
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3
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沸騰前になったら火を止め、刻んだチョコレートを入れ一気に混ぜて溶かします
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4
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チョコレートが完全に溶けたら、パットに流し込み冷蔵庫で冷やします
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5
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固まったらパットから取り出します。
生チョコにする場合は包丁で切りそのままパウダーにまぶし完成です(写真は粉砂糖を使用)
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6
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トリュフにする場合は、切った生チョコを丸く形成しパウダーをまぶして完成です！
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コツ・ポイント
トリュフに形成する際、手早くしないと生チョコが溶けてきます。その場合はラップに包み冷蔵庫で固めてから形成しても良いです！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい生チョコ、トリュフを食べたくて。
MUSHクック
