◆肉が柔らかくなるよ(b^-゜)◆

Name: ◆肉が柔らかくなるよ(b^-゜)◆
Ingredients: 砂糖 今回は小さじ１・1/2; 肉 ３５０ｇ; ◎カレー １３００mlの水で作りました

Description

以前、紹介した砂糖の裏技第二段です。砂糖の分子は大きい！・・・と科学的分野から攻めてるところが説得力ない？（＾＾）カレーも作ってみました。

戦うコックサン

材料

砂糖

今回は小さじ１・1/2

肉

３５０ｇ

◎カレー

１３００mlの水で作りました

作り方

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特売品カナダ産１００ｇ８９円です
2

適当に砂糖を振ります。別に甘ったるくなったりしないから、肉の量に合わせて揉みこめるくらいの量を行っちゃってください！（＾＾）
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汚い手登場ヽ(゜▽、゜)ノ
揉みもみ！してよ～く肉に砂糖をすり込んでください。手でね！
4

しばらく置いときましょ！
その間に料理の下ごしらえしましょう。
おいらは今回カレーを作るので芋やニンジンを切りました。
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材料を炒めたら、おいらは古くなって使ってない炊飯器に水とコンソメとローリエを入れて”炊飯”押して放っておきます（＾＾）
火の心配もないし、ルーを入れても焦げないし炊飯器を捨てずに活用できるし（＾＾）ｖ一石二鳥
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おいらのカレーは２～３種類のルーをブレンド。
今回は水１３００mｌでインドカレー１３０ｇゴールデンカレー（ミルポワ）６０ｇこくまろ1/12かけで作りました【いつも適当で味が定まらないので今回は全部計量しました】
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その他、ケチャップやらソースを入れます。焼肉のタレは総合的にバランスがとれてていいですよ！
で・・・インスタントコーヒーも入れます。蜂蜜やチョコレートってのもありですが、今回はコンデンスミルクが余ってたので入れました。
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なんだかんだ、分けわかんないものがいっぱい入っていても、それなりのものが出来るんです（＾＾）
いわなきゃコーヒーや焼肉のタレの味なんてしませんから！
肉も柔らかいですから！！試して(b^-゜)