アスパラと清見オレンジのサラダ
violets
作り方
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1
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アスパラをよく洗い、1本を4等分にカットします。
熱湯に分量外の塩を入れて、アスパラを約3分間茹でます。
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2
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清見オレンジをすべて小さめにカットします。
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3
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ボウルに1と2を入れます。
○の調味料をあらかじめ合わせておき、回しいれ、よく混ぜ合わせます。
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4
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器に盛り付けて完成です。
初夏から夏は冷やしておき、冷製サラダにしても涼しげです。
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5
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いりこ☆さんから初夏らしく、きれいな色彩のれぽを頂きました「果汁＆蜂蜜＆オイルが旬野菜と絡み合い爽やかとても美味」感謝♡
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6
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Hirarinn☆さんからフレッシュなアスパラとオレンジがきれいな配色のれぽを頂きました。いつもありがとうございます♡
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☆Rokko☆さんがアスパラと文旦でアレンジしてくださいました。新鮮でおいしそう。素敵なれぽをありがとうございます♬
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8
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yesmamaさんより明るく春らしいワンプレートのれぽを頂きました「彩り鮮やかでおしゃれな取り合わせ！」嬉しく感謝です♬
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もりあん農園さんより、明るいれぽを頂きました。
「アスパラシーズンだね♪さわやかゴチ！！」のコメ嬉しく、感謝です。
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クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
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ももいろさくらさんから配色がきれいなれぽを頂きました。「春らしい彩で爽やか美味ですね♡」
嬉しいコメに感謝です。
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2017年4月30日
「オレンジ」の人気検索で、10位/15,785品中になりました。
皆さま、ありがとうございます。
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なあなクック☆さんより、「清見オレンジと蜂蜜が甘くて美味しかったです☆さわやかで春ですね❤」嬉しいコメに感謝です。
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさんより、明るく華やかなれぽを頂きました。
いつも素敵なれぽをありがとうございます。
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あわ雪りんごさんより、きれいな盛り付けのれぽを頂きました。「魅力的な色彩と香り♡」嬉しく、いつも感謝です。
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クック5E2Q86☆さんより、上品でレストランの盛り付けのようなれぽを頂きました。素敵なれぽをありがとうございます✿
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2021年5月1日
おかげさまで話題入りさせて頂きました。ありがとうございます✿
皆様方に本当に感謝致します。
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コツ・ポイント
アスパラを茹ですぎない点がポイントです。
アスパラの緑色をよく見て、ちょうど良い色合いになったら、引き上げます。
今回、清見オレンジを使用しましたが、柑橘類であれば、他のフルーツでもOKです。
ネーブルなどお好みでアレンジしてください。
アスパラの緑色をよく見て、ちょうど良い色合いになったら、引き上げます。
今回、清見オレンジを使用しましたが、柑橘類であれば、他のフルーツでもOKです。
ネーブルなどお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
佐賀県産のアスパラと湘南の清見オレンジを組み合わせました。
フレッシュなオレンジと緑色の色彩で明るい春を表現しています。
オリーブオイル、レモン果汁、ハチミツ、塩がよく合っています。
前菜風な一品、よければ、どうぞお試しください。
フレッシュなオレンジと緑色の色彩で明るい春を表現しています。
オリーブオイル、レモン果汁、ハチミツ、塩がよく合っています。
前菜風な一品、よければ、どうぞお試しください。
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