小松菜とベーコンのガーリック炒め
ゆすひと
作り方
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1
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小松菜は2-4ｃｍ、ベーコンは2-3ｃｍに切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油とニンニクをいれて火をつける。香りがたってきたところでベーコンを入れいためる。
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3
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ベーコンを軽く炒めたところに小松菜を追加、少ししなっとしたところに鶏ガラスープの素と醤油をいれてさっと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜は1束といっても量にむらがありますので、お醤油の量を加減してお好みの塩加減にしてください。
このレシピの生い立ち
友人宅でごちそうになった小松菜とベーコンの炒めものをアレンジしてニンニク追加で作ってみました。
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ゆすひと
