市販のカレールーを全部溶かしきるコツ
Description
市販の固形ルーって、そのまま入れるとダマになって溶けきれない事多くないですか?この技?を使えばほぼ確実に全部溶けます
材料
市販の固形カレールー
使う分だけ
スーパーでもらえる袋
1枚
カレースプーン/包丁
1つ
作り方
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1
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まず固形ルーをスーパーのお会計済んだ後の荷詰め台等に置いてある半透明の袋に入れる(新品)
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2
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平たい所でカレースプーンや包丁の裏でルーを細かく砕く(手でやって、長く持つとルーが体温で溶けるのでオススメできません)
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3
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あとは鍋にいれたらOK!まな板やボウルでもできますが、袋の方が洗い物がないので、この方法でやってます。失敗した事ないです
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4
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手もほとんど汚れず、シチューやハヤシでもできます。
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コツ・ポイント
・粘性の強いルーは、袋にこびりつく事もあります。大抵取れますが、こびりついて取れないルーは手を袋に入れて、直に外して取って下さい。
このレシピの生い立ち
TVで「ルーを全部溶かす方法」をやってたが、まな板でやってたので、洗い物増やしたくなかった。(まな板を一回洗って、ルーを砕いて、また洗っていたので)