お弁当のすきまに✤いんげんの海苔巻き
Hoink
作り方
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1
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いんげんは硬い筋があれば取って半分に切る。
茹でてすぐ浸すので麺つゆは先にスタンバイしておく。
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2
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※麺つゆは製品によって濃縮度が違うので、水で割って味を見て少ししょっぱいくらいにしてください。
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3
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いんげんはレンチン又は熱湯で30秒～１分サッと茹でて、熱いうちに麺つゆに５分くらい浸す。
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4
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海苔をいんげんの幅に合わせて一巻き半できる長さに切る。
汁気を軽く切ったいんげんを４本乗せて
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5
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きゅっときつめに巻く。巻き終わりに残りの麺つゆを少しつけるときれいにくっつきます。
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6
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巻き終わり部分を下にして、お弁当箱の高さに合わせて切る。
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7
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お弁当箱に詰めてから、残った麺つゆをちょっとたらすと味がさらにはっきりします。
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8
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クックパッドニュースに掲載して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/28159
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9
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クックパッドニュースに掲載して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/35603
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10
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2021/６月
iOSアプリの「お弁当特集」で紹介して頂きました。
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11
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「クックパッドの朝ラクべんとう」（扶桑社）に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
アスパラガス、小松菜、ほうれんそうなどでも。
お好みで麺つゆにわさびを少し混ぜても美味しいです。
お好みで麺つゆにわさびを少し混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当おかずです。
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