簡単☆旨味っ！豚ロースの味噌漬け
Description
お味噌に漬けただけなのにと〜ても奥深い味わいです！ご飯も沢山食べれちゃいます \(≧∀≦)/
ポチゴロ
材料
豚ロースのソテー用
人数分
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(又は、厚切りの豚ロース生姜焼用)
お味噌
大匙4〜
蜂蜜
大匙2〜
みりん
大匙1〜
作り方
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1
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ジッパー付き袋に味噌と蜂蜜、みりんを入れる。袋を揉んで調味料を馴染ませる。
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2
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袋に豚ロースを1枚ずつ入れ、袋の中で肉に調味料を馴染ませます。袋の空気をなるべく抜いて密閉し冷蔵庫で休ませます。
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3
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調味料を軽く水で洗い流しフライパンで焦げない様に焼いたら出来上がり〜(*^^*)♪
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4
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私は、洗い物を少なくしたいのでオーブンのグリル機能で途中裏返しながら焼いてます！
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5
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翌日でも食べれますが、お肉の厚さによっては、2〜3日冷蔵庫内で休ませてから焼いて下さい。直ぐに食べないなら冷凍も可です。
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6
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＊ 冷凍にする場合は、使い易いように2枚位づつラップに包みジッパー付きの袋に入れて保存してださいね
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コツ・ポイント
調味料や漬け時間は、お肉の厚さによって増減してみて下さいね。又、焼く時は焦げやすいのでお味噌を軽く落としてから焦がさない様に気をつけて下さい(^^)♪
このレシピの生い立ち
味噌漬けにハマっています！お肉もお魚もお味噌に漬けて楽しんでいます♪
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ポチゴロ
